kristoffere

Gick upp tidigt idag för en gångs skul eftersom jag jobbade dag. Gick upp halv åtta :O Kan rekommendera Kroatorpets sallader förresten. Sjukt fina! Jag tog lax, men även de med räkor såg väldigt goda ut. Nice utsikt över Vättern också. :)

I natt så vill jag se friidrotts-VM mellan typ 03 och 05 trots att jag är jävligt trött så nu håller jag mig vaken genom att vara ambitiös. De som brukar sköta markservicen i det här hushållet befinner sig på Kreta för tillfället så nu helt plötsligt finns det ingen mat på bordet när man kommer hem. Ingen som automatiskt tömmer diskmaskinen, ingen som tvättar osv. Eller ja, Emelie har ju gjort en del av grejerna men det är ändå inte som vanligt :P Så ikväll har det krattats gräs, lagats Cevapi och ugnsrostade grönsaker, gjorts grahamsbullar samt tvättats! Så här mkt brukar jag ju inte göra på en hel månad vanligtvis så jag borde få nåt slags pris för detta tycker jag! ;) Dock glömde jag en plåt med frallor typ 10 min för länge i ugnen så de kan jag nog använda till att mörda folk med...
FAN!

Imon blir det långnatt och sen helg! Nice.

Gjorde ett experiment igår i köket som blev ganska lyckat. Om man nu kan kalla det experiment när man följer ett recept^^ Men jag hade aldrig gjort det förut iaf, så för mig var det ett test ;) Matmuffins med lite smak av Grekland skulle man kunna kalla det!

Är det inte gött med en blogg där du inte vet vad du ska få läsa om? Ena dagen är det "idag har jag blablablabla", nästa dag är det en filmrecension, nästa en massa bilder och dagen efter  detkan det vara ett recept. Idag är den 4:e dagen! Tror inte nån hade velat ha bara en av kategorierna dagligen. ;) Framförallt tror jag inte att mitt liv är så spännande att nån hade velat veta exakt vad jag gör varje dag. Typ "Idag har jag ätit en macka, sen satt jag vid datorn, sen jobbat jag natt, sen sov jag." Men om nån verkligen vill veta detta så hör av dig för guds skull så löser vi detta ;). Hur som helst. Detta recept kan jag verkligen rekommendera. Åt sjukt god kokosglass i Italien förrförra sommaren och har saknat den som fan. Sen så hade lillasyster och Gabbi gjort kokosglass förra helgen och den smakade precis som den i Italien. Hur gott som helst. Gör den, ät den, lev med den! (och skaffa dig ett gymkort)

Kokosglass (4 ganska små portioner)
2 dl kokosflingor
1 dl kokosmjölk
0.5 dl standardmjölk
1 st vaniljstång
1 st äggula
0.75 dl strösocker
1 dl vispgrädde

Koka upp kokosflingor, kokosmjölk och mjölken med vaniljstången och låt koka i ca 5 min. Låt svalna. Mixa till jämn smet. Vispa äggula och socker poröst, tillsätt grädde, vispa samman. Tillsätt kokossmeten i äggblandningen, blanda väl. Häll i blandningen i glassmaskinen i cirka 15-40 minuter (kan variera mycket så håll koll).

Skulle göra en sallad nu och hade förberett igår genom att skära gurka, tomat och lök och fyllt en ikea-matlåda med. Nu när jag skulle skaka den så hände ingenting. Varför? Jo någon av grannarna hade uppenbarligen känt ett behov av en extra frys och förvandlat mitt kylskåp till en frys! Så grönsakerna var djupfrysta. Underbart. Uppskattas som fan! Så det blev en sallad utan grönsaker^^

Gjorde Flygande Jakob häromdagen. Ganska smidigt och väldigt gott :)

Senast jag var hemma i Nässjö åt jag en sjukt god kebab på Harmony. Harmony's specialkebab i toastat bröd. Ungefär som fransk kebab fast snäppet bättre. 39 kr är ju ett bra pris dessutom. Skulle vilja ha ett sånt ställe i Göteborg! :P Så dagens tips till alla nässjöbor. Harmony's specialkebab!

Carl kom över för att laga mat och käka lite. Gött eftersom det är riktigt segt att göra det själv. Gott blev det också. Laxfilé och hollandaisesås. Och till det strimlad potatis och morot som man steker tills det får lite färg. Mycket gott! Glass till efterrätt också. Här levs det i lyx! :P

En av mina favoriträtter som jag ofta har önskat när mamma bett om förslag på mat till kvällarna är broccoligratäng. Nyttigt, väldigt smidigt och snabbt. Perfekt!

Pasta, kyckling, grillade grönsaker och fetaostcrème. Gott!

God kvällsmat ikväll. Lite sommarstämning med korvmackor (med norrbodakorv!) och jordgubbar. Gött! Och så lite bok på det^^ Det förstnämnda var klart roligare!

Att flytta hemifrån och helt plötsligt vara tvungen att laga mat på egen hand är ganska lärorikt. Jag lär mig saker typ varje gång och en sak jag lärt mig är att man inte ska hälla kallt vatten på porslin. Gjorde det på en ugnsform som jag precis hade tagit ut ur ugnen och då sa det "PANG" :D Som tur var sprack den inte helt, utan det blev bara en spricka. Men nästa gång går den väl i 2 delar och det är ju onödigt.

• Så häll inte kallt vatten på varmt porslin! ;)

Här i Göteborg har jag, tro det eller ej, övergivit Ben&Jerrys. För här finns Lejonet och Björnen! Lokalproducerad glass som finns i massor av smaker och framförallt passionssorbet! Har letat efter detta sen jag åt det i Paris 07, och äntligen funnit det. Mums ;) De kallar glassen för en halv liter kärlek och jag är villig att hålla med^^

Gjorde den här billiga och smidiga soppan igår när jag kom hem på kvällen. Gott och bra!
Få och billiga ingredienser är bra som student och en värmande soppa är ju gott när det är kallt.  Ät gärna med en ostmacka och ett glas mjölk :) Jag rostade mitt bröd i en smörgåsgrill och det blev riktigt gott.